- 'I Want You' er kun omkring tre minutter lang, men indeholder en enorm rollebesætning. Der er en skyldig bedemand, en ensom orgelsliber, en beruset politiker, der græder, Spadedronningen og mange flere. Sangen føles som en stream-of-consciousness-ting, der spyttes ud på stedet, men den følelse blev opnået ved en omfattende revision, da Dylan lavede flere udkast, inden han kom til den endelige.
Den hurtige, optimistiske lyd af sangen er radiovenlig, men de mærkelige karakterer i teksten tilføjer mystik og kompleksitet, som normalt ikke findes i popmusik. Omkvædet af:
jeg vil have dig
jeg vil have dig
jeg vil have dig så meget
ville være absurd banalt, hvis det ikke var afbalanceret af de andre teksters surrealistiske poesi.
Disse andre tekster indeholder også modstridende følelser, der, når de synges med den optimistiske lyd, lyder lidt paradoksalt. I begyndelsen er der begravelsesbilleder, og så senere snupper Dylan en andens fløjte og drak af en knust kop. Der lader til at være en slags bitterhed eller vrede under den glade finer.
Dette har altid været en del af Dylans genialitet, der gør sange forståelige nok til at være sammenhængende, men tilfører dem ubesvarede spørgsmål, der får folk til at diskutere hans hensigt 50 år senere. - En af karaktererne i sangen er blevet knyttet til Brian Jones fra The Rolling Stones. Jones spillede fløjte, hvilket tyder på, at han måske var det 'dansende barn med sit kinesiske jakkesæt', hvis fløjte Dylan tager og derefter behandler ikke alt for sødt. Jones-foreningen bliver styrket af det faktum, at Dylan et par linjer senere synger 'because time was on his side', med henvisning til 'Time Is On My Side', den første Stones-sang, der nåede top 10 i USA.
- Musikeren Al Kooper, der arbejdede med Dylan gennem hele sin karriere og nok er bedst kendt for at spille det dræbende, lidt ude af tiden orgel i 'Like a Rolling Stone', elskede 'I Want You' og var desperat efter at indspille det. Dylan svarede ved at nægte at indspille sangen aften efter aften.
Kooper havde været medvirkende til at skabe Blonde på Blonde . Han hang sammen med Dylan på hotelværelset, mens Dylan fandt på sangene, og skyndte sig derefter til studiet for at forberede resten af bandet til indspilning. På denne måde, når Dylan ankom, ville de være klar.
Dylan legede med Kooper ved snigende at nægte at spille 'I Want You' indtil den allersidste dag. Selv dengang meldte Dylan sig ikke frivilligt til at optage det. For at tvinge Dylans hånd lærte Kooper sangen til bandet uden først at spørge om tilladelse. - Guitaristen Wayne Moss improviserede sin guitarstemme og sprængte Koopers sind. Han gav ikke noget besked på forhånd og begyndte bare at spille det. 'Jeg havde grundarrangementet i mit hoved, men så spillede Wayne Moss det der 16. tone guitarløb, og det var jeg ikke klar til! Det var en vidunderlig tilføjelse til det, jeg havde i tankerne!' Moss var en Nashville-session-musiker, og Kooper havde aldrig hørt nogen i New York, der kunne spille så hurtigt, som han kunne.
- Dette er en af de sange, som Dylan har identificeret som med succes at fange den 'vilde kviksølv-lyd', han nåede ud efter i Blonde på Blonde .
- Et cover af Sophie B. Hawkins blev udgivet i 1992 som opfølgningen på hendes hit 'Damn, I Wish I Was Your Lover'. Det floppede, men fik en godkendelse fra Dylan selv. Hawkins fortalte Songfacts: 'Jeg var på et fly, der skulle til Los Angeles, og sad i træner, og Dylans manager kom tilbage til træneren for at tale med mig. Han sagde, at Bob hørte min version af 'I Want You' og kunne virkelig godt lide den.'
Dette gav Hawkins en invitation til Bob Dylans 30-års jubilæumskoncert i Madison Square Garden den 16. oktober 1992, hvor hun fremførte sangen. Albummet fra forestillingen blev udgivet på Hawkins' label, Columbia, hvilket forlod hende fra settet, en snub, der sved.
