- Dette blev skrevet af blues -store Willie Dixon, som var en af de mest produktive blues -sangskrivere. Dixon fortalte Paul Zollo i et interview fra 1988: 'Folk tror på mystiske ting. Som folk i dag tror på astrologi. Sådan har det været i generationer siden bibelske dage. Folk over hele verden tror på det. Selv før Jesus blev født, ifølge Bibelen. De vise mænd så stjernerne i øst og var i stand til at forudsige ting. Alle disse ting er mystiske. De siger: 'Hoochie coochie -folk fortæller skæbner.' Du ved ligesom østens kloge mænd. De kalder dem 'voodoo -mænd' eller 'hoochie coochie -mænd'. De plejede at kalde dem 'hoodoo folk' og 'tohovede mennesker'. De har mange navne til alle. ' (dette fremgår af Zollos bog Sangskrivere om sangskrivning )
- I blues -traditionen er der nogle seksuelle overtoner i denne sang, da 'Hoockie Coochie' er en eufemisme for 'vagina'.
- Ifølge Rullende sten magasinets '500 Greatest Songs Of All Time', inden Waters indspillede denne sang, testede han den i Chicago bluesklub Zanzibar. Dixon gav Waters nogle råd, før bandet ramte det: 'Nå, bare få et lille rytmemønster, gør det samme igen, og behold ordene i dit sind.' Waters skar det et par uger senere med Dixon på bas.
Bertrand - Paris, Frankrig - Den britiske bluesmusiker Long John Baldry navngav sit 1964 band Long John Baldry And His Hoochie Coochie Men til ære for denne sang.
- Dette er en af de blues -sange, der formede rock and roll, da genren var i sin begyndelse. Forfatteren/musikeren Roger Reale forklarede: 'Den stærke realisme, dramaet og især vokaludgivelsen er det, der gør det for mig på' Hoochie Coochie Man. ' Det er halvt samtale; Muddy får din opmærksomhed uden at overdrive det. Og disse tekster om 'en sigøjnerkvinde' føltes altid fascinerende. '
